A volta da marmita, um antigo costume repleto de benefícios

Para muitas pessoas a marmita é uma nova tendência, um resgate de um velho costume. Ela voltou com tudo no dia a dia dos brasileiros. Embora sua maior vantagem seja a economia, com a crescente preocupação com a qualidade da alimentação, levar comida caseira para o trabalho, faculdade ou academia tem sido uma alternativa para melhorar a saúde.

Segundo especialistas, quando bem elaborada a estratégia pode, de fato, dar aquela forcinha na dieta. Muitas vezes a marmita volta para a rotina devido ao orçamento apertado, em tempos nos quais a inflação afeta, principalmente, o preço dos alimentos, buscar formas de cortar gastos é essencial.

Atualmente apostar na alimentação caseira não tem sido exclusividade para aqueles que desejam economizar.
Deixando de lado o fato do orçamento, de acordo com a pesquisa, os brasileiros não só priorizam o sabor na hora de escolher alimentos como consideram a alimentação caseira no dia a dia, como a verdadeiramente saudável.

Muitos acreditam que não dá para ganhar da diversidade dos buffets self services. No entanto, a nutricionista Aline de Andrade explica porque essa aposta pode ser vantajosa: “A refeição caseira ou a marmita quando bem preparada pode ter um valor nutricional muito mais elevado do que os alimentos oferecidos nos buffets de restaurantes. Quando a refeição é preparada em casa é possível controlar muito melhor a ingestão de sal, de temperos industrializados, de carboidratos, a escolha de gorduras, entre outros”.

Pegando carona na preocupação com a saúde, as marmitas fitness tem contribuído para que esse hábito esteja mais forte do que nunca. A marmita fitness se popularizou pelos adeptos da malhação, seu conceito pode até ser o mesmo da quentinha convencional, mas o cardápio é bem diferenciado. É para quem está cuidando mais dos tipos de alimentos consumidos. Segundo Aline, a marmita é uma aliada para o emagrecimento.

A marmita voltou com tudo em nome da saúde, e a fórmula para não errar é buscar sempre o equilíbrio. “É importante lembrar sempre da regra do prato saudável, a marmita precisa ser bem colorida, contendo todos os macronutrientes, como proteínas, carboidratos e gorduras boas. Um excelente exemplo é o clássico arroz com feijão, uma porção de frango ou carne e uma salada. Esse prato oferece praticamente todas as vitaminas e sais minerais que o corpo necessita”. Se a sua preocupação é cuidar do peso, a dica é diminuir as porções e priorizar alimentos cozidos no vapor ou assados, evitar as frituras, os cortes de carne gordurosos ou a utilização de temperos prontos. Assim é possível ter uma alimentação balanceada, saborosa e ainda seguir firme na dieta sem grandes restrições.

Fonte: terra